Como deixar o chantilly com cor forte? Verifique isto – Como deixar a cor do chantilly forte


1) Vermelho vivo
Para atingir um tom de vermelho vivo, você pode acrescentar um pouco de corante gel laranja ou amarelo no chantilly e misturar bem. Depois, basta inserir o corante vermelho e misturar até chegar à coloração viva.0:16Clipe sugerido · 46 segundosComo tingir o Chantilly de Azul escuro (Chantillycolorido#2) – YouTubeInício do clipe sugeridoFinal do clipe sugerido

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Que tipo de corante usar no chantilly

Não é indicado usar o Corante líquido em seu chantilly, pois ele pode agregar líquido e então alterar a textura do chantilly e deixá-lo sem consistência. Para deixar o seu chantilly no ponto é ideal usar os corantes Soft Gel da Fab! , Corante em gel da Fab!Coloque 10 gotas de corante vermelho em um recipiente pequeno; Adicione cinco gotas de corante azul; Mexa a mistura com um batedor ou com uma colherzinha para combinar as cores até chegar ao roxo; Caso for preciso, você pode adicionar mais ou menos gotas de vermelho dependendo da tonalidade em que você quer chegar.Não é indicado usar o Corante líquido em seu chantilly, pois ele pode agregar líquido e então alterar a textura do chantilly e deixá-lo sem consistência. Para deixar o seu chantilly no ponto é ideal usar os corantes Soft Gel da Fab! , Corante em gel da Fab!

0:24Clipe sugerido · 58 segundosComo Tingir Seu Chantilly Bem Preto | Rápido E Sem Amargar – YouTube

Como saber se o chantilly está no ponto certo

Você também pode desligar a batedeira, tirar o batedor e afundá-lo no chantilly para que se forme um bico do produto. Se o bico estiver estável, significa que o produto está no ponto correto. Se isso não acontecer, significa que o chantilly passou do ponto, ou seja, houve o estresse comum.Para fazer a cor vermelho escuro em bolos, combine gotas de corante vermelho e preto em um recipiente. Dependendo da intensidade do tom escuro que você deseja, deverá adicionar mais gotas do corante preto e, se considerar excessivo, ir compensando com o vermelho por si só.Preste atenção para não mexer demais o chantilly com o corante, senão o produto pode perder o ponto. Deixe descansar durante 20 a 30 minutos e se depois desses minutos de descanso não chegar na cor desejada, vá acrescentando o restante do corante até chegar na cor de sua preferência.

Uma técnica bastante comum é após misturar o corante, deixar o chantilly descansar de 20-30 minutos na geladeira, tampado com papel filme. A cor fica um pouco mais intensa e homogênea após esse tempo de resfriamento. Se quiser mais escuro, é só colocar mais e misturar um pouco mais.

1:11Clipe sugerido · 50 segundosVocê sabe como fazer a cor lilás – YouTube

Modo de preparo: Em um recipiente grande, coloque a tinta branca e porções iguais da tinta vermelha e azul. A tonalidade de lilás dependerá da quantidade de tintas coloridas que você vai misturar a tinta branca.

Como colorir o chantilly com corante natural

3:25Clipe sugerido · 51 segundosComo Fazer Corante Comestível Natural – YouTube5:06Clipe sugerido · 22 segundosCOMO TINGIR O CHANTILLY DE PRETO E VERMELHO – YouTubePara atingir o ponto do chantilly ideal

  1. Começamos pela temperatura, resfrie o produto por 12h na geladeira antes de usar.
  2. Para deixar ainda mais gelado, você pode colocar no freezer 15 minutos antes de bater!
  3. Bater na batedeira em velocidade média, no máximo duas caixinhas por vez, ou seja, 400ml.