Que horas sai à tanajura? Verifique isto – Qual o tempo que sai tanajura

Geralmente, as tanajuras costumam aparecer com maior frequência em outubro, novembro e dezembro. No entanto, em virtude das chuvas fracas registradas na região recentemente, intercalando o calor e o frio do fim dos meses de março e começo de abril, o inseto começou a aparecer em algumas cidades.A época em que elas aparecem varia, mas no sudeste é agora, com as primeiras chuvas entre primavera e verão, e a safra é efêmera. Em poucos minutos elas estarão sob a terra fundando nova colônia. Há quem só coma içás cruas direto da boca do formigueiro, antes da revoada de acasalamento – dizem que o sabor é diferente.

Tanajura é uma gíria para falar de pessoas que têm a bunda muito grande e quadril largo, principalmente mulheres. A expressão é uma referência à formiga tanajura, como é chamada a rainha da espécie saúva. Isso porque essas formigas são conhecidas por terem a parte traseira bem maior do que outras partes do seu corpo.

Formiga tanajura é iguaria para os moradores da região da Serra da Bocaina.

Como cai tanajura

Mais comum em áreas não-urbanas, cai ao vento em períodos chuvosos. Também conhecida como “içá”, chegou a ser comparada ao caviar pelo escritor Monteiro Lobato. A tanajura é uma formiga da espécie saúva, nome comum dado às formigas do gênero Atta.A capital perdeu muitas das suas características rurais, o asfalto chegou, áreas verdes foram arrancadas e as pessoas passaram a usar pesticidas, levando à perda do ambiente propício para a vida das tanajuras.A tanajura é uma formiga da espécie saúva, nome comum dado às formigas do gênero Atta.

R$ 150
"As tanajuras vêm de locais onde chove muito naquela época, como Caétes, Buíque, Panelas… onde vai caindo a turma pega e já liga para me avisar", enfatiza. A quantidade não é suficiente e por isso ela também compra nas feiras. "Um quilo na feira custa R$ 150", comenta.

Que formiga vira tanajura

formiga Saúva
Içá ou Tanajura é a formiga Saúva responsável pela perpetuação da espécie."UM LITRO DE TANAJURAS POR CINCO REAIS
Não tenho coragem de comer um prato feito à base da tanajura-fêmea, mas costumo vender para quem gosta de consumir. Vendo um litro cheio por cinco reais, em média. É um preço simbólico, já que esse inseto é visto pouquíssimas vezes no ano, podendo ser considerado uma raridade.A capital perdeu muitas das suas características rurais, o asfalto chegou, áreas verdes foram arrancadas e as pessoas passaram a usar pesticidas, levando à perda do ambiente propício para a vida das tanajuras.

“Este tipo de formiga tem um gosto forte de capim-limão.

O elevado teor de proteínas e minerais, bem como a proteção ao meio ambiente, estão entre os benefícios.

Um dos insetos comestíveis mais comuns no Nordeste é a formiga tanajura. A iguaria é típica das áreas rurais, e cai ao vento em períodos chuvosos. Para muitos, tem gosto que lembra o camarão. É servida torrada, também é ingrediente de farofa e pode ser consumida como se fosse amendoim.

Quem come tanajura

Famosa no Norte e Nordeste do País, a iguaria é uma contribuição indígena na culinária brasileira, com caráter científico e folclórico. Mais comum em áreas não-urbanas, cai ao vento em períodos chuvosos."UM LITRO DE TANAJURAS POR CINCO REAIS
Não tenho coragem de comer um prato feito à base da tanajura-fêmea, mas costumo vender para quem gosta de consumir. Vendo um litro cheio por cinco reais, em média. É um preço simbólico, já que esse inseto é visto pouquíssimas vezes no ano, podendo ser considerado uma raridade.Pode comer tanajura "Não faz mal comer tanajura, não é um animal venenoso, é um animal que tem um alto valor nutricional por ter uma grande quantidade de proteína, uma grande quantidade de lipídios e lipídios saudáveis que dão um gosto característico à tanajura" conta Carlos Valença.